Rezepte » Fischbulette

Liebe Angler und dren Frau,
wir haben letztes We einen Karpfen zu Fischbuletten gemacht. Das ist auf jeden Fall empfehlenswert, wenn man Kinder oder andere "grätenmempfindliche" Mitesser hat.
Wer es mal nmachkochen mag:

Ich habe den Fisch zunächst filetiert und dann ganz klein geschnitten, am besten get da ein Fleichwolf(geht aber auch ohne).
Dann habe ich den Fisch mit einem halben eingeweichten Brötchen vermengt, Salz, Pfeffer, etwas Senf, ein Ei und ein bischen Knobi hinzu gegeben und Buletten geformt. Danach die Buletten in Semmelmehl wälzen und durchbraten (geht sehr schnell) ca 5min jede Seite.

Dazu gabs bei uns Kartoffeln und Möhren. Ich habs zum ersten mal gemacht und es ist weiter zu empfehlen!

Petrieee der Chrischan